Hoy te enseñamos una receta de Arroz con Leche fit y saludable que te encantará. Esta versión más nutritiva y equilibrada de este clásico postre te permitirá disfrutara sin remordimientos.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral (puedes usar arroz blanco si prefieres)
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 sobres de stevia
- Almendras fileteadas
Instrucciones:
- Enjuaga el arroz con agua fría y escurre.
- En una olla mediana, agrega el arroz, la leche de almendras, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la estevia. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido casi toda la leche.
- Remueve ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Una vez que el arroz esté cocido y haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego.
- Sirve el arroz con leche en tazones individuales y agrega almendras