PASTEL DE CHOCOLATE CON CHERRY

Para cuando te toque llevar el postre a una Reunión o simplemente quieras tener un postre deli y saludable en casa⠀⠀⠀
INGREDIENTES: 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥
-2 ½ tz de harina integral Almond Love
-⅔ tz + 3 cu de cacao Almond Love
-2 ctas de polvo de hornear
-2 ctas de bicarbonato
-Pizca de sal
-2 tz de monk fruit
-2 huevos -1⅓ tz de yogur griego
-½ tz o una barra de mantequilla, derretida y enfriada
-⅔ tz + 3 cu de agua hirviendo
-1 cta de café instantáneo en polvo
-1 cta de extracto de vainilla

Glaseado de queso crema

500 g de queso crema a temperatura ambiente
6-8 cda de monk fruit
⅔ taza + 3 cda de whip cream
1 cta de extracto de vainilla

INSTRUCCIONES:

-Precalienta el horno a 350F.
-Mezcla los ingredientes secos y húmedos por separados y después combinaros.
– Divide la mezcla en 2 moldes y hornea por 25-30 mins,
-Una vez listos deja que se enfríen, en lo que esperas mezcla los ingredientes del glaseado de crema.

PARA FORMAR EL PASTEL

-Toma un pastel y unta la crema encima.
-Despues coloca una capa de cherries por toda la crema.
-Coloca el segundo pastel encima. Y por ultimo, nuestra parte favorita… Vacia 1/2bote (o la cantidad que decees) de Spread avellana cacao Almond Love sobre el pastel.
-Decora con cherries.
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Y LISTO!! Es un postre que amaran y queras llevar a todas las reuniones.
Bonito domingo!!!